روی نیمی از سینه مرغ مخلوط اسفناج، قارچ و پنیر بریزید و طرف دیگر مرغ را روی آن قرار دهید.
مجددا مقدار دیگری اسفناج اضافه کنید و هم بزنید. وقتی همه اسفناج‌ها را در تابه ریختید، شیر نارگیل و آب‌لیموی تازه را اضافه کنید. زمانی که این مایه شروع به قل‌زدن کرد، حرارت را کم کنید تا برای ۱۰ دقیقه دیگر بپزد. این سس داغ را روی سیب‌زمینی پخته‌شده یا کبابی بریزید و نوش جان کنید.
برای درست کردن قارچ پیتزایی با گوشت چرخکرده ابتدا قارچ‌ها را خوب بشورید، ساقه آن‌ها را جدا کنید و بگذارید قارچ‌ها خشک شوند.
روغن زیتون را در تابه بزرگی روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خردشده را در آن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. حالا اسفناج و سیر خردشده را در تابه بریزید و اجازه دهید که اسفناج نرم شود. حدود دو دقیقه بعد، تابه را از روی حرارت بردارید و پاستای پخته را به آن بیفزایید.
در تابه دیگری مقداری روغن بریزید و دانه‌های زیره را برای چند ثانیه در آن تفت دهید تا کمی قهوه‌ای شوند.
نخود له شده و نخود درسته کامل را با این مخلوط ترکیب کنید و بگذارید برای پنج دقیقه مزه‌ها به خورد هم بروند. در نهایت اسفناج را بیفزایید و آن را هم بزنید تا نرم شود و آب آن از بین برود. برای سرو این غذای لذیذ باید نصف یک نان پیتا را با مخلوط نخود پر کنید.
۱۳۰۰ گرم سیب زمینی طلایی، پوست کنده و بریده شده به قطعات نازک
خواص دمنوش بابونه برای مردان، زنان و لاغری با عسل و گل محمدی چیست؟
طرز تهیه پلو مخلوط رنگارنگ فوق العاده خوشمزه و عالی با گوشت چرخ کرده
در دوران بارداری، بدن شما به دریافت میزان مناسبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد که برای رشد جنین نیز مناسب باشد.
*مصرف بیش از حد اسفناج برای کلیه‌ها مضر است، جزو مواد غذایی سنگ کلیه‌ساز است و می‌تواند ریسک طرز تهیه انواع غذا با اسفناج ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.
طرز تهیه جوجه کباب فسنجونی و رازهای ترد شدن آن از زبان سرآشپز شمالی!
دستور پخت شیرینی نازک پسته به روش قنادی های مشهور قزوین ادامه مطلب بادمجان پلو به روش قزوینی
در طب سنتی طبع اسفناج سرد و تر است، اما مقدار سردی اسفناج رو به اعتدال است و از همین رو مصرف آن هم برای افراد گرم مزاج و هم سرد مزاج مناسب است.